Lebensmittelkosten pro Monat hängen vor allem von zwei Dingen ab: wie viele Menschen im Haushalt leben und was du mitzählst. Die bekannteste Destatis-Zahl wirft Essen, Bier, Wein und Zigaretten in einen Topf. Hier stehen die Werte für 1 bis 5 Personen sauber getrennt, dazu die Preisentwicklung bis September 2026.
Stand: 9. Oktober 2026 · Daten: Destatis, EVS 2023 und Verbraucherpreise September 2026
Kurzantwort
Laut Statistischem Bundesamt (EVS 2023, Feinaufzeichnung) geben Haushalte in Deutschland im Schnitt rund 335 € im Monat für reine Nahrungsmittel aus. Bei Einpersonenhaushalten sind es gut 200 €, bei zwei Personen rund 370 €, bei vier Personen rund 505 €. Mit allen Getränken und Tabakwaren sind es 269 €, 477 € und 636 €. Nahrungsmittel kosteten im September 2026 vorläufig 0,4 % mehr als ein Jahr zuvor.
Das Wichtigste
- Reine Nahrungsmittel: rund 203 € für eine Person, 372 € für zwei und 505 € für vier Personen im Monat (EVS 2023, abgeleitet).
- Die 703 € für vier Personen aus dem Destatis-Hauptprogramm enthalten Getränke, Alkohol und Tabak.
- Pro Kopf wird es billiger: 203 € allein, 126 € im Vierpersonenhaushalt.
- Essen gehen kommt extra: im Schnitt 206 € im Monat für Gastronomie und Beherbergung.
- Preise: Nahrungsmittel 2025 +2,0 %, im September 2026 vorläufig +0,4 % zum Vorjahresmonat.
Lebensmittelkosten pro Monat nach Haushaltsgröße
Die Tabelle zeigt, was Haushalte im Monat ausgeben, in Euro je Haushalt. Die ersten beiden Spalten sind aus der Destatis-Feinaufzeichnung abgeleitet. Für die erste ziehen wir von der Summe alle Getränke und Tabakwaren ab, für die zweite nur alkoholische Getränke und Tabakwaren.
| Haushalt | Nur Nahrungsmittel (abgeleitet) | Mit alkoholfreien Getränken (abgeleitet) | Nahrungsmittel, Getränke, Tabak (Feinaufzeichnung) | Nahrungsmittel, Getränke, Tabak (Hauptprogramm) |
|---|---|---|---|---|
| 1 Person | 203 € | 229 € | 269 € | 254 € |
| 2 Personen | 372 € | 416 € | 477 € | 480 € |
| 3 Personen | 451 € | 515 € | 579 € | 612 € |
| 4 Personen | 505 € | 569 € | 636 € | 703 € |
| 5 und mehr Personen | 638 € | 716 € | 793 € | 829 € |
| Durchschnitt aller Haushalte | 334 € | 376 € | 430 € | 436 € |
Destatis rundet auf volle Euro, deshalb können die abgeleiteten Werte um bis zu 2 € abweichen. Der Tabakwert für Haushalte mit fünf und mehr Personen (36 €) beruht laut Destatis auf 25 bis unter 100 Haushalten und ist statistisch unsicher. Das gilt damit auch für die beiden abgeleiteten Werte dieser Zeile.
Warum stehen da 430 € und 436 €?
Beide Zahlen stammen aus derselben Erhebung, der Einkommens- und Verbrauchsstichprobe (EVS) 2023. Destatis veröffentlicht sie in zwei Teilen: dem Hauptprogramm und der Feinaufzeichnung. Die Feinaufzeichnung trennt nach Haushaltsgröße zwischen Nahrungsmitteln, Getränken und Tabak, das Hauptprogramm fasst alles in einer Zeile zusammen. Die Summen der beiden Teile weichen leicht voneinander ab.
Was steckt in den 703 €?
Liest du irgendwo, eine vierköpfige Familie gebe 703 € im Monat für Lebensmittel aus, ist das die Hauptprogramm-Zeile „Nahrungsmittel, Getränke und Tabakwaren“. Darin stecken auch Bier, Wein und Zigaretten. Für reine Nahrungsmittel geben Vierpersonenhaushalte laut Feinaufzeichnung rund 505 € aus, mit alkoholfreien Getränken rund 569 €.
Zur Einordnung: Ein Durchschnittshaushalt gibt im Monat 3.032 € für Konsum aus. 436 € davon, also 14,4 %, gehen in Nahrungsmittel, Getränke und Tabakwaren (Hauptprogramm). Je größer der Haushalt, desto größer der Anteil: 13,2 % bei einer Person, 15,3 % bei vier und 16,6 % bei fünf und mehr Personen. In der Feinaufzeichnung machen reine Nahrungsmittel gut drei Viertel dieser Ausgaben aus (334 von 430 €).
Wie viel Geld braucht eine Person im Monat für Lebensmittel?
Wer allein lebt, gibt im Schnitt rund 203 € im Monat für reine Nahrungsmittel aus. Mit alkoholfreien Getränken sind es 229 €, mit Alkohol und Tabak 269 € (Feinaufzeichnung). Das Hauptprogramm nennt für dieselbe Zeile 254 €. Pro Woche sind das etwa 47 € für reine Nahrungsmittel.
Männer und Frauen liegen dabei nah beieinander: Alleinlebende Männer geben 260 € für Nahrungsmittel, Getränke und Tabakwaren aus, alleinlebende Frauen 249 €. Beim Essen außer Haus ist der Abstand größer. Für Gastronomie und Beherbergung zahlen alleinlebende Männer 133 € im Monat, Frauen 99 €, alle Alleinlebenden zusammen 113 €.
Sind 300 € im Monat für Essen zu viel?
Für eine Person liegen 300 € über dem Durchschnitt, auch mit Getränken und Tabak (269 €). Zu viel heißt das nicht: Die Destatis-Zahl ist ein Mittelwert, keine Empfehlung.
Wie viel geben 2 Personen für Lebensmittel aus?
Zweipersonenhaushalte geben rund 372 € im Monat für reine Nahrungsmittel aus, etwa 186 € pro Kopf. Mit alkoholfreien Getränken sind es 416 €. Mit Alkohol und Tabak landen sie bei 477 € (Feinaufzeichnung) oder 480 € (Hauptprogramm). Pro Woche sind das etwa 86 € für reine Nahrungsmittel oder 96 € mit alkoholfreien Getränken.
Paare ohne Kind geben für Nahrungsmittel, Getränke und Tabakwaren 495 € aus. Auffällig: Für alkoholische Getränke zahlen Zweipersonenhaushalte mit 45 € im Monat mehr als jede andere Haushaltsgröße. Für Gastronomie und Beherbergung kommen 246 € dazu.
Teilt ihr euch den Einkauf, aber nicht das Konto, braucht es eine klare Absprache, wer was zahlt. Wie das funktioniert, steht in Gemeinsames Budget ohne Gemeinschaftskonto. Was eine App für zwei können sollte, zeigt der Artikel Finanz-App für Paare.
Was gibt eine 4-köpfige Familie für Essen aus?
Für eine vierköpfige Familie ist die Destatis-Spalte „Vierpersonenhaushalte“ der beste Anhaltspunkt. Kinder zählen dort als Personen mit. Diese Haushalte geben rund 505 € im Monat für reine Nahrungsmittel aus, etwa 126 € pro Kopf. Mit alkoholfreien Getränken sind es rund 569 €. Mit Alkohol und Tabak kommen sie auf 636 € (Feinaufzeichnung) oder 703 € (Hauptprogramm).
Pro Woche heißt das etwa 117 € für reine Nahrungsmittel oder rund 131 € mit alkoholfreien Getränken. Das ist der Durchschnitt aus 2023, umgerechnet mit dem Faktor 4,33 (52 Wochen geteilt durch 12 Monate).
Paare mit Kindern und Alleinerziehende
Destatis wertet die EVS auch nach Haushaltstyp aus. Paare mit Kind(ern) unter 18 Jahren geben 658 € im Monat für Nahrungsmittel, Getränke und Tabakwaren aus, bei 4.305 € Konsumausgaben insgesamt. Alleinerziehende kommen auf 416 € bei 2.594 € Konsumausgaben. Wie viele Kinder im Haushalt leben, schlüsselt diese Tabelle nicht auf. Die 658 € sind also kein Wert für „Familie mit zwei Kindern“.
Wohin das Geld im Vierpersonenhaushalt geht
Die größten Posten sind Fleisch mit 101 €, Brot und Getreideprodukte mit 94 € und Milchprodukte und Eier mit 84 € im Monat. Danach folgen Gemüse (65 €), Fertiggerichte (47 €), Obst (44 €) und Süßwaren (41 €). Wie du den Rest des Familienbudgets planst, steht in Familienbudget mit Kindern.
Frag Martia, was bei dir im Einkaufswagen landet
Frag im Chat zum Beispiel: „Wie viel habe ich im September bei REWE, Aldi und Lidl ausgegeben?“ Die Antwort kommt aus deinen echten Umsätzen, nicht aus einem Durchschnitt. Dafür verbindest du dein Girokonto einmal, nur lesend.
Warum wird Essen pro Kopf billiger, je größer der Haushalt ist?
Teilt man die Ausgaben für reine Nahrungsmittel durch die Zahl der Personen, sinkt der Betrag mit jeder weiteren Person:
| Haushalt | Nur Nahrungsmittel pro Haushalt | Pro Kopf (abgeleitet) |
|---|---|---|
| 1 Person | 203 € | 203 € |
| 2 Personen | 372 € | 186 € |
| 3 Personen | 451 € | 150 € |
| 4 Personen | 505 € | 126 € |
Destatis nennt dafür keine Gründe. Naheliegend sind drei: Grundvorräte wie Öl, Mehl oder Gewürze teilen sich mehrere Esser. Größere Packungen sind pro Kilo oft günstiger. Und Kinder essen weniger als Erwachsene. Weil Kinder mitzählen, sind die Werte keine Beträge pro Erwachsenem. Haushalte mit fünf und mehr Personen fehlen in der Tabelle, weil ihre Größe nach oben offen ist.
Wofür geht das Lebensmittelgeld drauf?
So verteilen sich die 430 €, die ein Durchschnittshaushalt laut Feinaufzeichnung im Monat für Nahrungsmittel, Getränke und Tabakwaren ausgibt. Der Anteil bezieht sich auf diese 430 €.
| Warengruppe | Durchschnittshaushalt | Anteil | Vierpersonenhaushalt |
|---|---|---|---|
| Fleisch | 62 € | 14,5 % | 101 € |
| Brot und Getreideprodukte | 57 € | 13,3 % | 94 € |
| Milchprodukte und Eier | 56 € | 13,0 % | 84 € |
| Gemüse, Knollen und Hülsenfrüchte | 46 € | 10,8 % | 65 € |
| Obst und Nüsse | 32 € | 7,4 % | 44 € |
| Fertiggerichte und andere Nahrungsmittel | 31 € | 7,3 % | 47 € |
| Zucker, Süßwaren und Desserts | 26 € | 6,1 % | 41 € |
| Fisch und Meeresfrüchte | 11 € | 2,7 % | 15 € |
| Speisefette und -öle | 9 € | 2,0 % | 12 € |
Dazu kommen im Durchschnittshaushalt 42 € für alkoholfreie Getränke, 35 € für alkoholische Getränke und 19 € für Tabakwaren. Fleisch ist mit 14,5 % der größte einzelne Posten. Brot, Milchprodukte und Gemüse machen zusammen mehr als ein Drittel aus.
Sind Lebensmittel 2025 und 2026 teurer geworden?
Die Ausgaben oben spiegeln Preise von 2023. Danach haben sich die Preise für Nahrungsmittel laut Destatis so entwickelt:
- 2025 im Jahresdurchschnitt: Nahrungsmittel +2,0 % gegenüber 2024, Verbraucherpreise insgesamt +2,2 %.
- Deutlich teurer 2025, zum Beispiel: Zucker, Marmelade, Honig und andere Süßwaren +5,9 %, Obst +4,9 %.
- Etwas billiger 2025, zum Beispiel: Speisefette und Speiseöle −1,0 %, Gemüse −0,3 %.
- September 2026, vorläufig: Nahrungsmittel +0,4 % gegenüber September 2025, Inflationsrate insgesamt +3,3 %. Die endgültigen Zahlen erscheinen am 13. Oktober 2026.
Im September 2026 lagen Nahrungsmittel damit deutlich unter der allgemeinen Teuerung. Die Euro-Beträge von 2023 rechnen wir trotzdem nicht auf 2026 hoch. Dafür fehlt uns eine belastbare Destatis-Rate für Nahrungsmittel im Jahr 2024, und eine Schätzung wäre geraten.
Wird es am Monatsende knapp, helfen Mit wenig Geld auskommen und Jeden Monat Geld sparen weiter.
Wie viel kommt fürs Essengehen dazu?
Wer nur den Supermarkt zählt, übersieht die zweite Rechnung. Destatis führt Essen außer Haus in einer eigenen Zeile: „Gastronomie- und Beherbergungsdienstleistungen“. Darin stecken auch Übernachtungen, etwa im Urlaub. Für das Essengehen allein ist der Betrag also kleiner.
| Haushalt | Gastronomie und Beherbergung pro Monat |
|---|---|
| 1 Person | 113 € |
| 2 Personen | 246 € |
| 3 Personen | 288 € |
| 4 Personen | 333 € |
| 5 und mehr Personen | 317 € |
| Durchschnitt aller Haushalte | 206 € |
Nach Haushaltstyp geben Paare mit Kind(ern) 318 € aus, Alleinerziehende 141 € und Alleinlebende 113 €. Auf deinem Kontoauszug ist die Trennung einfacher: Lieferando, Restaurants und Imbisse stehen dort als eigene Umsätze, getrennt vom Supermarkt.
Wie viel gibst du selbst für Lebensmittel aus?
Durchschnittswerte helfen beim Einordnen. Was bei dir im Einkaufswagen landet, steht auf deinem Kontoauszug. So rechnest du es aus:
- Nimm einen vollen Kalendermonat, zum Beispiel den September.
- Addiere alle Umsätze bei Supermärkten und Discountern: REWE, Edeka, Aldi, Lidl, Kaufland, Penny, Netto.
- Zähl Lieferando, Restaurants und Imbisse getrennt.
- Vergleiche die Supermarktsumme mit der Spalte „Mit alkoholfreien Getränken“ für deine Haushaltsgröße.
Drei Haken, die dein Ergebnis verzerren:
- Ein Einkauf, eine Buchung. Klopapier, Waschmittel und Drogerieartikel aus dem Supermarkt landen in derselben Buchung wie Brot und Milch. Deine Summe liegt deshalb über dem, was Destatis „Nahrungsmittel“ nennt.
- Bargeld bleibt unsichtbar. Was du bar bezahlst, steht nur als Bargeldabhebung auf dem Konto, ohne Geschäft.
- Ein Monat kann täuschen. Ein Großeinkauf für Vorräte oder ein Fest verschiebt die Summe. Zwei oder drei Monate geben ein ruhigeres Bild.
Schneller: frag Martia
Martia ist die KI, mit der du über dein Geld sprichst. Du verbindest dein Girokonto nur lesend über Open Banking (Enable Banking, über 2.500 Banken in Europa) und fragst auf Deutsch, zum Beispiel:
- „Wie viel habe ich im September bei REWE, Aldi, Lidl und Edeka ausgegeben?“
- „Und bei Lieferando?“
- „Wie viel war das pro Woche?“
Die Antwort kommt aus deinen echten Umsätzen, nicht aus einem Durchschnitt. Paare können ihre Ansicht miteinander teilen. Jede Woche kommt außerdem eine E-Mail mit Beobachtungen. Limits oder Alarme gibt es nicht: Das Ziel legst du selbst fest, Martia antwortet mit den echten Zahlen. Bargeldkäufe sieht auch Martia nur als Abhebung, manuelle Buchungen gibt es nicht. Martia läuft im Browser, Apps im App Store oder bei Google Play gibt es noch nicht. Der Preis: 9 € pro Monat oder 59 € pro Jahr.
Weiterlesen: Girokonto mit App verbinden, Was ist Open Banking und ist es sicher?, Automatische Kategorisierung von Ausgaben, Wo bleibt mein Geld? und Haushaltsbuch: App oder Excel?.
Frag Martia, was du wirklich für Essen ausgibst
Frag im Chat, wie viel du im letzten Monat bei REWE, Lidl und Lieferando ausgegeben hast. Martia rechnet mit deinen echten Umsätzen statt mit dem Durchschnitt.
Häufige Fragen
Wie viel Geld braucht eine Person im Monat für Lebensmittel?
Einpersonenhaushalte geben laut Statistischem Bundesamt rund 203 € im Monat für reine Nahrungsmittel aus. Der Wert ist aus der EVS 2023 (Feinaufzeichnung) abgeleitet. Mit alkoholfreien Getränken sind es 229 €, mit Alkohol und Tabak 269 €. Das Hauptprogramm derselben Erhebung nennt für Nahrungsmittel, Getränke und Tabakwaren 254 €. Pro Woche sind das etwa 47 € für reine Nahrungsmittel. Die Beträge beruhen auf Preisen von 2023. Nahrungsmittel wurden 2025 um 2,0 % teurer, im September 2026 lagen sie vorläufig 0,4 % über dem Vorjahresmonat. Wichtig: Ein Durchschnitt ist weder ein Minimum noch eine Empfehlung. Was du selbst brauchst, hängt davon ab, wie du einkaufst und kochst.
Wie viel Geld brauchen 2 Personen für Lebensmittel im Monat?
Zweipersonenhaushalte geben rund 372 € im Monat für reine Nahrungsmittel aus, also etwa 186 € pro Kopf (abgeleitet aus der EVS 2023, Feinaufzeichnung). Mit alkoholfreien Getränken sind es 416 €. Rechnest du Alkohol und Tabak dazu, kommst du auf 477 € (Feinaufzeichnung) oder 480 € (Hauptprogramm). Paare ohne Kind geben für Nahrungsmittel, Getränke und Tabakwaren 495 € aus. Pro Woche sind es etwa 86 € für reine Nahrungsmittel. Restaurant, Imbiss und Hotel stehen in einer eigenen Zeile: 246 € im Monat bei zwei Personen. Wollt ihr wissen, wo ihr selbst steht, fragt Martia im Chat nach euren Umsätzen bei REWE, Aldi oder Lidl. Eure Ansicht könnt ihr dort miteinander teilen.
Was gibt eine 4-köpfige Familie in Deutschland für Essen aus?
Vierpersonenhaushalte geben rund 505 € im Monat für reine Nahrungsmittel aus, mit alkoholfreien Getränken rund 569 € (abgeleitet aus der EVS 2023, Feinaufzeichnung). Pro Kopf sind das etwa 126 €, Kinder mitgezählt. Die 703 €, die man oft liest, stammen aus dem Hauptprogramm derselben Erhebung. Sie umfassen Nahrungsmittel, Getränke und Tabakwaren, also auch Bier, Wein und Zigaretten. Nach Haushaltstyp geben Paare mit Kind(ern) unter 18 Jahren 658 € für Nahrungsmittel, Getränke und Tabakwaren aus. Wie viele Kinder das sind, schlüsselt die Tabelle nicht auf. Für eine Familie mit zwei Kindern ist die Spalte Vierpersonenhaushalte deshalb der bessere Anhaltspunkt.
Sind 300 Euro im Monat für Essen zu viel?
Das hängt von der Haushaltsgröße ab. Für eine Person liegen 300 € über dem Durchschnitt: Einpersonenhaushalte geben rund 203 € für reine Nahrungsmittel aus und 269 € inklusive Getränken und Tabak (EVS 2023, Feinaufzeichnung). Für zwei Personen liegen 300 € unter dem Durchschnitt von rund 372 € für reine Nahrungsmittel. Essen gehen ist in diesen Werten nicht enthalten, Einpersonenhaushalte geben für Gastronomie und Beherbergung zusätzlich 113 € aus. Der Destatis-Wert ist ein Durchschnitt, keine Empfehlung. Aufschlussreicher als der Vergleich mit anderen ist der Blick auf deinen eigenen Monat. In Martia fragst du zum Beispiel: „Wie viel habe ich im September bei REWE, Aldi, Lidl und Edeka ausgegeben?“
Wie teuer ist ein Wocheneinkauf für 4 Personen?
Rechnet man den Monatswert auf die Woche um, kommen Vierpersonenhaushalte auf etwa 117 € für reine Nahrungsmittel und rund 131 € mit alkoholfreien Getränken. Grundlage sind die abgeleiteten Destatis-Werte aus der EVS 2023 (505 € und 569 € im Monat), geteilt durch 4,33. Der Faktor ergibt sich aus 52 Wochen geteilt durch 12 Monate. Die Werte beruhen auf Preisen von 2023. Dein echter Wocheneinkauf kann höher ausfallen, weil auf dem Kassenbon auch Waschmittel, Klopapier und Drogerieartikel stehen, die nicht zu den Nahrungsmitteln zählen. Vergleiche deshalb nur den Lebensmittelanteil oder plane für den Rest einen eigenen Betrag ein.
Kann man mit 100 € in der Woche für Lebensmittel auskommen?
100 € pro Woche sind rund 433 € im Monat (100 € × 4,33). Das liegt über den durchschnittlichen Ausgaben von Zweipersonenhaushalten für reine Nahrungsmittel (rund 372 €), nah an Dreipersonenhaushalten (rund 451 €) und unter Vierpersonenhaushalten (rund 505 €). Für eine Person ist es mehr als doppelt so viel wie der Durchschnitt von rund 203 €. Ob es reicht, hängt also davon ab, wie viele ihr seid und ob Getränke, Drogerieartikel und Haushaltswaren aus demselben Topf bezahlt werden. Die Destatis-Werte sind Durchschnitte aus dem Jahr 2023, kein Minimum und keine Empfehlung.
Sind Lebensmittel 2026 noch teurer geworden?
Im Vorjahresvergleich kaum. Im September 2026 kosteten Nahrungsmittel laut vorläufiger Schätzung des Statistischen Bundesamts 0,4 % mehr als ein Jahr zuvor, während die Inflationsrate insgesamt bei 3,3 % lag. Die endgültigen Zahlen erscheinen am 13. Oktober 2026. Im Jahresdurchschnitt 2025 wurden Nahrungsmittel um 2,0 % teurer, die Verbraucherpreise insgesamt um 2,2 %. Innerhalb der Nahrungsmittel liefen die Preise 2025 auseinander: Süßwaren wurden um 5,9 % und Obst um 4,9 % teurer, Speisefette und Speiseöle (−1,0 %) und Gemüse (−0,3 %) dagegen etwas billiger. Die Ausgabenwerte auf dieser Seite beruhen auf Preisen von 2023.
Wie finde ich heraus, wie viel ich selbst für Lebensmittel ausgebe?
Nimm einen vollen Kalendermonat auf deinem Kontoauszug und addiere alle Umsätze bei Supermärkten und Discountern wie REWE, Edeka, Aldi, Lidl oder Penny. Lieferdienste und Restaurants zählst du getrennt. Zwei Haken: Bargeldkäufe tauchen nur als Abhebung auf, und der Kassenbon enthält auch Drogerie- und Haushaltsartikel. Schneller geht es mit Martia: Du verbindest dein Girokonto nur lesend über Open Banking und fragst im Chat, etwa „Wie viel habe ich im September bei REWE, Aldi, Lidl und Edeka ausgegeben?“. Die Antwort kommt aus deinen echten Umsätzen. Limits oder Alarme setzt Martia nicht, das Ziel legst du selbst fest. Martia läuft im Browser und kostet 9 € pro Monat oder 59 € pro Jahr.
Quellen
Alle Quellen abgerufen am 9. Oktober 2026.
- Statistisches Bundesamt (Destatis): „Ausgaben privater Haushalte für Nahrungsmittel, Getränke und Tabakwaren nach der Haushaltsgröße 2023“, Einkommens- und Verbrauchsstichprobe (EVS), Feinaufzeichnung, Stand 16. Juni 2026. destatis.de
- Statistisches Bundesamt (Destatis): „Struktur der Konsumausgaben privater Haushalte nach der Haushaltsgröße 2023“, EVS, Hauptprogramm, Stand 9. Dezember 2025. destatis.de
- Statistisches Bundesamt (Destatis): „Struktur der Konsumausgaben privater Haushalte nach dem Haushaltstyp 2023“, EVS, Stand 24. Juni 2026. destatis.de
- Statistisches Bundesamt (Destatis): Pressemitteilung Nr. 348 vom 30. September 2026, „Inflationsrate im September 2026 voraussichtlich +3,3 %“. destatis.de
- Statistisches Bundesamt (Destatis): Pressemitteilung Nr. 019 vom 16. Januar 2026, „Inflationsrate im Jahr 2025 bei +2,2 %“. destatis.de